Mengapa Manajemen Mutu itu Perlu?
¨Tuntutan pemegang saham makin tinggi
¨Persaingan semakin ketat karena efek globalisasi
¨Margin keuntungan semakin kecil
¨Q adalah salah satu kunci persaingan diantara
Q(uality)-C(ost)-D(delivery)-F(lexibility)
¨Pekerja tidak mengetahui akibat “Not doing things right”
¨Keinginan/tuntutan konsumen semakin tinggi
Teori Crosby (1979)
Conformance to Requirement
Suatu Produk memiliki Kualitas apabila sesuai yang disyaratkan atau yang distandarkan (meliputi bahan baku,proses produksi & bahan jadi)
Teori Deming (1982)
Kesesuaian dengan kebutuhan pasar atau konsumen
Feigenbaum (1986)
Full Customer Statisfaction Kepuasan Pelanggan Sepenuhnya
Definisi Mutu (JURAN 1993)
Mutu Produk : Kecocokan penggunaan produk (fitness for use ) untuk memenuhi kebutuhan & kepuasan pelanggan
Garvin dan Davis (1994)
Kondisi yang Dinamis yang berhubungan dengan produk, manusia/tenaga kerja, proses & tugas serta lingkungan yang memenuhi atau melebihi harapan konsumen
Definisi Kualitas
¨Karakteristik fisik dan non-fisik yang mencerminkan sifat dasar benda atau sifat khususnya (Webster)
¨Karakteristik atau kombinasi/kumpulan karakteristik yang membedakan satu benda dari lainnya (Radford)
¨Fitness for use (Juran)
¨Conformance to requirement (Crosby)
¨Ditujukan pada kebutuhan konsumen, sekarang dan nanti (Deming)
¨Totalitas features dan karakteristik produk atau jasa yang memberikan kemampuan untuk memuaskan kebutuhan konsumen, tersurat maupun tersirat (ISO1804).
Pentingnya Mutu
1.Manajemen Operasional
¨Salah satu kebijakan penting dalam meningkatkan daya saing produk yang harus memberi kepuasan pada konsumen melebihi atau paling tidak sama dengan kualitas produk pesaing
2. Manajemen Pemasaran
¨Mutu produk merupakan salah satu unsur utama dalam bauran pemasaran (marketing-mix), yaitu Produk, Harga,Promosi, dan saluran distribusi yang dapat meningkatkan volume penjualan dan memperluas pangsa pasar
- Donald Waters , “Operations Management” , First printed 1996, Addison-Wesley Publishers Ltd.
- Jay Heizer, Barry Render, “ Operation Management “, 6th Edition,1996.
- Jacquest Horovits & Michele Jurgens Panak, “Total Customer Satisfaction”, 1997.
- Jurand, “Statistical Quality Control”,……..
- ……… “ Total Quality Management”, ……
